おいしい牛肉は、おいしいお米を食べていた。
愛別町産のお米で育った牛「愛寄牛（あしょろうし）」
愛寄牛は北海道上川管内愛別町の稲作農家で作られたお米をたくさん食べて育ちます。飼料用米とは、家畜のエサとして作られるお米で、その生産は広大な水田を有効に活用し、主食米の質を上げる輪作体系に貢献しています。また、飼料を生産する人の顔がわかる安心・安全な飼料です
広い牛舎でのびのびと成長
足寄町の澄んだ空気に包まれ、雌阿寒岳の美しい湧き水を飲んで育った愛寄牛。ストレスのない健やかな成長過程が、そのまま肉の旨味となって豊かな味わいをもたらしています。
大人も子供もみんな大好き
飼料米の給与によって肉質が向上し、うまみ・食味が大幅にアップしました。日清丸紅飼料那須研究所の分析では、その美味しさの向上が数値でも現れています。